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Le Chili
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- Le 18/04/2019
- Dans Voyages
Magnifique et lointain, le Chili possède la forme de pays
la plus extravagante au monde.
Imaginez une bande de terre étroite et longue de 4 300 km…
Du nord au sud, soit la distance de Paris à Téhéran,
que d’extrêmes et de diversité dans ces paysages !
Étrange et fascinant pays adossé à la cordillère des Andes,son rempart de feu et de neige,
voilà un superbe balcon naturel
qui domine l’immense océan Pacifique.
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Puebla de Zaragoza
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans Voyages
On l'appelle la ville rose,
couleur rappelant les façades des alentours du Zócalo.
L'ancienne «Ciudad de los Angeles», Puebla,
en partie classée par l'Unesco comme patrimoine mondial,
est un véritable bijou entouré de volcans.
Son nom entier est en réalité Puebla de Zaragoza,
en honneur au héros local Ignacio Zaragoza,
qui défendit vaillamment la ville au 19ème siècle.
Les rues sont des écrins de couleurs mettant en valeur
l'architecture coloniale et les monuments baroques.
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Faisan au cidre et aux pommes
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans Les gibiers
Une recette d'automne pour varier les plaisirs.
Ici, la pomme et le cidre pour accommoder cette volaille
et en faire un plat plein de finesse.aux saveurs bien marquées.
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Civet de chevreuil mariné
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- Le 17/04/2019
- Dans Les gibiers
Une recette de chasseur qui se décline sur 3 ou 4 jours
pour un résultat tout en saveur !
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Mijoté de boeuf Maya
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans Le boeuf
Un petit plat réconfortant de viande et de légumes mijotés.
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Curry de légumes de Lamayaduru
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans Les légumes
Une recette végétarienne pour manger les légumes autrement.
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Agneau Biryani du Ladakh
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans L'agneau
Le biryani est un plat indien et pakistanais
très riche et savoureux à base de riz basmati
et d'épices en tout genre!
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Beignets de pomme de terre du Ladakh
- Par
- Le 17/04/2019
- Dans Les légumes
Un plat qui récompense tout bon randonneur
une fois arrivé dans le Ladakh,
le « petit Tibet » du nord de l'Inde.
