Blog

Le Kérala

Le Kerala regorge de joyaux de couleurs,

de saveurs et paysages luxuriants 

bien spécifiques à l’Inde

De la tranquillité des backwaters en passant

par les plantations de thé et de poivres.

 

Kerala 1

Lire la suite

La région de Parà - Belém

Belém, Santarem, Marajó… ces noms aux consonnances exotiques

sont synonymes d’aventure et de mystère

sur fond de jungle exubérante.

 

Qui n’a pas rêvé enfant d’être un explorateur, ou une exploratrice,

débarquant à l’embouchure de l’Amazone

à la recherche de quelque trésor perdu ou de tribus oubliées ?

 

Cette région est parfaite pour rallier le songe à la réalité

et découvrir l’extraordinaire et mystérieux Nord du Brésil,

et plus spécifiquement l’état du Pará.

 

L etat du para 1

Lire la suite

L'Archipel de Vanuatu

Joyau de l'océan Pacifique,

l'archipel du Vanuatu offre un cadre idyllique.

 

Paradis pour les ethnologues,

le Vanuatu est un pays d'une immense richesse culturelle,

composé de 83 îles avec plus de 120 dialectes

et les plages magnifiques qui longent ses côtes.

 

L archipel du vanuatu 1

Lire la suite

Sarawak

Le plus vaste État de la Malaisie

demeure toujours le moins visité.

 

Pourtant, le cœur de l'île de Bornéo

recèle la plus ancienne forêt du globe.

 

Sarawack

Lire la suite

Poêlée de légumes sautés

Une recette ultra polyvalente à reproduire avec n'importe quels légumes !

On se fait plaisir !

 

Poelee de legumes sautes

Lire la suite

Soupe de légumes d'hiver

Une soupe réconfortante pour les longues soirées d'hiver !

 

Soupe de legumes d hiver

Lire la suite

Le Cantal

Au cœur de l'Auvergne, dans le Massif Central,

se dévoile le magnifique Cantal, destination privilégiée

pour les activités de plein air, telles que la randonnée pédestre,

le vélo, le parapente ou encore le ski !

 

Le massif central

Lire la suite

Pot au feu de canard

Le pot au feu façon sud ouest !

Un plat entre tradition et richesses de nos terroirs !

 

Pot au feu de canard

Lire la suite

Pot au feu du Cantal

Un classique de la gastronomie française revisité à l'Auvergnate !

Plus précisemment : façon Cantal !

 

Pot au feu du cantal

Lire la suite

Compote d'abricots

Cette recette aromatique et fraîche revisite la compote d'abricots !

 

Compote d abricots

Lire la suite

Boeuf Loc Lac

Une recette vietnamienne qui a voyagé jusqu'au Cambodge,

inspirée de la recette d'Audrey

à laquelle nous avons ajouté notre petite touche.

Elle est originaire de Bordeaux,

notre Sud-ouest bien aimé n'hésitez pas à visiter son blog

 

Boeuf loc lac

Lire la suite

Wok de canard à la verveine et nouilles sautées

La recette du wok de nouilles comme au Vietnam !

Aussi délicieuse que croustillante !

 

Wok de canard a la verveine et nouilles sautees

Lire la suite

Phô de crevettes

Direction le Vietnam

pour nous régaler d'un délicieux bouillon bien savoureux !

 

 

Pho de crevettes

Lire la suite

Poulet Fafa

Un voyage des papilles

aux cotés de Vaïana sur les mers de Polynésie !

 

Poulet fafa

Lire la suite

Chao Men

Un plat de nouilles sautées avec une touche polynésienne !

 

Chaomen

Lire la suite

Queue de lotte à la Polynésienne

Un poison en sauce au parfum des îles,

un goût d'aventure sur les océans !

 

Queue de lotte polynesienne

Lire la suite

La Polynésie Française

Véritable paradis sur terre situé en plein océan Pacifique,

la Polynésie, on peut le dire, est une destination de rêve.

Vouloir voir l’ensemble de la Polynésie française

en un seul voyage parait presque impensable à vrai dire.

 

Les îles et atolls sont tellement éloignés les uns des autres

que tous les déplacements prennent beaucoup de temps.

 

La polynesie francaise 1

Lire la suite

Motunui

Motu Nui "Grande île" en Rapanui

est un îlot de la pointe sud-ouest de l'île de Pâques,

et constitue le point le plus occidental du territoire chilien.

C'est le plus grand d'un groupe de trois îlots

(avec Motu Iti et Motu Kao Kao).

 

Motu nui

Lire la suite

Ramen oeuf poulet

Le Ramen est une soupe de nouilles très populaire au Japon.

Incontournable de la gastronomie japonaise.

 

Ramen oeuf poulet

Lire la suite

Nouilles Yakisoba

Évadez-vous jusqu'au Japon

et ses festivals d'été avec cette recette de nouilles.

 

Nouilles yakisoba

Lire la suite