Les gibiers

Faisan au cidre et aux pommes

 

Une recette d'automne pour varier les plaisirs.

Ici, la pomme et le cidre pour accommoder cette volaille

et en faire un plat plein de finesse.aux saveurs bien marquées.

 

Faisan aux pommes

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Civet de chevreuil mariné

Une recette de chasseur qui se décline sur 3 ou 4 jours

pour un résultat tout en saveur !

 

Civet de chevreuil marine

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Selle de chevreuil à la cannelle

 

Un met de choix et sa sauce aromatisée au cidre et à la cannelle

rendra tous les convives fans de gibier.

 

Selle de chevreuil

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