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Capitale de l'Etat du Tamil Nadu,

elle s'étend sur la côte du Golfe du Bengale.

Madras ou Chennaï était précédemment un village de pêcheur

qui fut sélectionné par les colons britanniques

pour en faire une base de la British East India Company.

Dès lors la ville n'a cessé de grandir et son port

est aujourd'hui l'un des plus stratégiques du pays.

C'est dans ce cadre qu'est confectionné notre délicieux curry.

Délicieuse entrée et facile à préparer!

Cette recette est facilement déclinable

avec tout ce qui traîne au frigo!

Un délicieux curry végétarien

qui allie la douceur des pois chiches

et des épinards aux épices pour un plat réconfortant !

Un chouflotto qu'est-ce que c'est ?

Du chou-fleur cuit comme un risotto et parfumé aux épices!

Un plat convivial de moules, de curry,

de crème fraîche et de cidre.

Facile à préparer.

Que serait une visite de Saint-Malo

sans s'arrêter déguster un bon plat

de poisson fraîchement pêché !

Cité corsaire, capitale de la mer, joyau de la Côte d’Émeraude…

quels que soient les qualificatifs qui lui sont attribués,

Saint-Malo a toujours été, au cours de son histoire,

le rendez-vous de toutes les aventures, de tous les rêves…

La ville occupe une place privilégiée en Bretagne.

Capitale du territoire de Pondichéry dans l'Etat du Tamil Nadu,

la ville de Pondichéry est un ancien comptoir français

rendu aux mains des Indiens en 1956.