Nid de champignons aux oeufs de caille et curry

 

Nids de champignons aux de caille et curry 1

Faites cuire 1 oignon coupé en lamelles

une dizaine de minutes a feux doux dans du beurre et mettez-le de coté.

 

Lavez et équeutez 10 champignons.

 

Remplissez-les avec un peu de gruyère râpé.

 

Ajoutez les oignons et assaisonnez avec 1 c.à.c de curry de madras,

un peu de sel aux épices grillées et du poivre voatsiperifery.

 

Cassez les œufs de caille dedans et enfournez 10minutes.

 

Accompagnez la recette de pain grillé.

 

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