Tortilla du Jerte

La fameuse tortilla espagnole.

 

Facile à préparer, c'est un plat convivial

qui peut être préparé la veille.

 

Incontournable des tapas espagnoles!

Tortilla au pimenton

Casser 6 oeufs dans un saladier, saler aux épices grillées

et saupoudrer d'1 c.à.s de pimenton de la vera,

d'1 de piment d'Espelette

et de poivre voatsiperifery tout en fouettant.

 

Ajouter 500 g de pommes de terre

cuites et coupées en rondelles

et 2 poivrons grillés détaillés en lamelles.

 

Faire chauffer une poêle de 20 cm huilée,

y verser la préparation, laisser cuire 5 minutes,

puis retourner l’omelette et laisser cuire encore 5 minutes,

jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.

 

Servez avec un Rioja et une salade verte !

 

 

 

#epiceztout  #epice #spice #details #food

#tortilla #tapas #oeufs #pommedeterre #rioja

#goodfood #epiceztout #recette #recipe #foodporn #instafood 

#instagood #foodstagram #foodphotographer #foodpic 

#picstagram #homemade #faitmaison #cooking 

#miam #yummy #cuisine

Ajouter un commentaire