Combava

Par sachet de 45g

Le Combava est natif d'Indonésie,

dans l'archipel des îles de la Sonde.

Il doit son nom à l'île dont il est originaire: Sumbava.

La plantation dont est issu ce Combava

jouit de conditions exceptionnelles

puisqu'elle se situe le long

d'un grand fleuve de Madagascar : le Mananbolo.

Le combava est issu de l'arbre « Citrus hystrics »,

est appelé «citronnier hérisson» à cause de ses branches épineuses.

Ses petites fleurs apparaissent en avril, puis en juillet,

de couleur blanc rosé et au parfum délicat.

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