Le grattin de pommes de terre au paprika

 

Gratin pomme de terre camembert et paprika

 

Pelez et émincez finement 1kg de pommes de terre et 2 oignons.

Coupez un camemebert bien fait en tranches fines.

 

Disposez-les en couches de pommes de terre et de camembert

superposées dans un plat beurré allant au four

en saupoudrant chaque couche de paprika,

de sel bleu de perse et de poivre blanc de penja.

 

Mouillez ½ litre de bouillon,

recouvrez de fromage rapé et de parmesan

avant de faites cuire 1 h ou plus à four assez chaud (200°C)

de façon à ce que les pommes de terre

absorbent le bouillon (en reverser si néceassire).

 

Servez avec une brochette de veau grillée,

des asperges vertes ou une viande rouge grillée !

 

Régalez-vous !

 

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