Poivre long de java

Poivre long de Java

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1dose = 1 décilitre = 55g

ORIGINE

Volcan bromo

Originaire du nord-est de l’Inde, sur les contreforts de l’Himalaya,

le poivre long y pousse encore à l’état sauvage

et s'est étendu sur les milliers d'îles qui composent l'Archipel d'Indonésie

comme : les îles de Madura, Ternate, Ambon, Seram et de Java.

Plante 9   Recolte java 1

Ce poivre est issu des cueillettes dans la nature,

il aime la liberté, la nature, et les grands espaces.

Il est récolté manuellement à maturité et séché au soleil.

Le long de Java est issu d’un arbuste buissonnant.

Le chaton peut mesurer jusqu’à 3 cm de long

Prambanan temple 1   Tradition 1

Chute madakaripura 1   Borobudur 1

Ses arômes étonnants de réglisse, d’anis et de cannelle

compensent sa saveur chaude et piquante.
 

Plage karimunjawa 1   Indonesiens 1

À la manière d’un piment, ce poivre indonésien réveille, embrase,

déchaîne les papilles avec une viande délicate comme l’agneau.

Foret 1   Bahkan dunia 1