La région de Parà - Belém
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- Le 15/03/2020
- Dans Voyages
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Belém, Santarem, Marajó… ces noms aux consonnances exotiques
sont synonymes d’aventure et de mystère
sur fond de jungle exubérante.
Qui n’a pas rêvé enfant d’être un explorateur, ou une exploratrice,
débarquant à l’embouchure de l’Amazone
à la recherche de quelque trésor perdu ou de tribus oubliées ?
Cette région est parfaite pour rallier le songe à la réalité
et découvrir l’extraordinaire et mystérieux Nord du Brésil,
et plus spécifiquement l’état du Pará.
Un séjour dans cet état
c’est sortir des sentiers battus car difficile d’accès.
Le port de Belém et son marché
en activité perpétuelle où tout se trouve,
se vend et s’achète, est une étape incontournable.
Un tourbillon de saveurs,
de couleurs et d’odeurs y flattent les sens.
Ne manquez pas d’y goûter les nombreux poissons tirés
du plus grand fleuve du monde tel que le Tambaqui,
ou encore le Pirarucu pouvant atteindre
les 300 kg pour 3 m de long.
Un vrai régal d'après les habitants!
Au départ de Belém,
celle que l’on nommait la « Paris des Amériques »,
vous pourrez également apprécier les belles excursions
en bateau dans les environs.
C’est l’occasion de découvrir toutes les richesses
de l’embouchure de l’Amazone et de ses îles.
Il est d’ailleurs possible d'atteindre l’immense île de Marajó :
plantée au milieu de l’estuaire du plus grand fleuve du monde,
elle a la taille de la Suisse !
Rendez-vous sur les flots au milieu de la forêt amazonienne,
au départ de la ville de Santarem.
Vous pourrez y faire une croisière entre les ilots
qui parsèment le confluent entre l’Amazone et le Rio Tapajos,
offrant des dizaines de plages de sable fin
qui sont autant d’invitation à la baignade.
Belém est une capitale régionale ayant une longue histoire
qui débuta en 1616 avec la fondation de son premier comptoir colonial.
C’est une ville où pionniers, négociants, aventuriers
et autres explorateurs de toutes les époques et nationalités
ont débarqué pour partir à l’assaut
de la plus grande forêt équatoriale du monde.
Pendant longtemps elle fut le passage obligé
pour qui souhaitait s’enfoncer dans les profondeurs de l’Amazonie.
Aussi appelée « la ville des manguiers »
à cause des nombreux spécimens qui y furent plantés,
elle se visite avec plaisir, notamment le plus grand
marché couvert d’Amérique du sud, le Ver-o-peso,
littéralement le « voir le poids » installé dans le port.
Juste à côté, vous trouverez le Mercado de Ferro,
une grande halle de marché tout en fer ouvragé
et verrières importées d’Europe.
Il ne faut pas manquer non plus le magnifique Théâtre de la Paix
symbole de l’époque prospère de l’industrie du caoutchouc.
Un des grands événements de la ville est le Ciro de Nazaré.
Plus importante fête religieuse du Brésil
et une des plus importantes du monde chrétien.
Les amateurs de curiosités et de saveurs
ne manqueront pas de découvrir la gastronomie locale
dont ce fameux poivre à découvrir chez nous :
Aux saveurs anisées et boisées
révélera toutes vos viandes rouges.
Ses notes suaves et camphrées
sublimeront une simple poêlée de légumes.
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