Le Goulash Slovaque
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- Le 13/03/2018
- Dans Le boeuf
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Une explosion de saveurs avec ce râgout venu de Hongrie!
Dans une grande sauteuse
faire dorer 1kg de bœuf bourguignon en morceaux
avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps, faites revenir 500g d'oignons émincés
et 2 poivrons en petits cubes.
Couper 500g de tomates en dés.
Ajouter 2 c.à.s de cumin et d'origan,
3 de paprika et 75cl de bière.
Laissez mijoter pour que la viande soit fondante
ou réchauffer le plat le lendemain,
il n'en sera que meilleur.
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