Le sel rouge d hawai

Sel rouge d'Hawaï

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9,00€ TTC

 

Ingrédients : Sel de mer, Argile rouge

 

C'est un sel de mer non raffiné,

anciennement ramassé dans les salines de Molokai à Hawaï, 

mélangé à une argile volcanique sacrée rouge

que l'on appelle Alaea  sur l'Archipel.

 

Les salines de molokai

 

Le sel marin est séché au soleil puis une fois bien sec,

on le mélange avec cette fameuse glaise rouge brique purifiée

qui lui donne sa saveur et sa couleur si exceptionnelle.

En effet, le sel rouge d'Hawaï colore les aliments en rouge 

et donne un goût subtil, suave et plus moelleux qu’aucun autre sel.

Il possède une légère saveur de noisette grillée.

Le sel rouge d hawai

Dans la tradition hawaienne, le fait d'ajouter l'alae permet de purifier

et de bénir le sel et par conséquent,

de purifier et bénir les aliments.

 

Il sublime particulièrement les viandes,

les poissons et les pommes de terre. 

Avec sa couleur rouge rouille,

c'est un sel de table des plus originaux et esthétiques !

 

Il est composé de plus de 80 minéraux distincts

et est riche en oxyde de fer,

avec tous les bienfaits pour la santé que cela entraine.

 

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