Sauté de poulet au wok
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- Le 05/03/2018
- Dans Les volailles
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Du poulet sauté d'une petite touche asiatique
et accompagné de légumes donnera
une vraie note de fraîcheur à votre wok.
Mélangez avec 1 c.à.s de sauce soja claire
et 1 de vin jaune chinois.
Coupez 3/4 piments rouges en morceaux avec les ciseaux.
Chauffez 1 c.à.s d'huile de sésame dans un wok,
faites revenir 250g de poulet à feu vif.
Ajoutez les piments rouges et le poivre de Szechuan,
1 gousse d'ail et 1 c.à.c de gingembre.
Assaisonnez avec la sauce et un peu de sucre.
Servez de suite.
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