Tarte aux légumes

Choisissez vos légumes favoris

et offrez-vous un repas riche et équilibré

grâce aux tartes aux légumes.

 

Tarte aux legumes

 

Coupez l'aubergine et la courgette dans la longueur en petits dés.

Faites cuire le tout à l'étouffée dans la graisse de coco, pendant 15mn.

 

Coupez la tomate en petits dés.

 

Réservez.

 

Préparez votre pâte, étalez-la dans le moule à tarte

chemisé de papier cuisson.

 

Mixez 2 c.à.s de graines de lin,

rajoutez 15cl de crème de soja

et 1 c.à.s de graines de chia.

Remixez.

 

Étalez sur le fond de tarte l'aubergine

et la courgette cuite.

 

Recouvrir avec la préparation.

Saupoudrez de graines de lin moulues.

 

Enfournez à 190°C. Servez avec une salade !

 

 

 

 

 

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