La salade de poires et fenouil

Cette salade d'origine Italienne sent bon les beaux jours,

c'est un vrai plaisir de la préparer et de la déguster.

 

Recette

Préparer le fenouil et bien le laver

pour éliminer son goût un peu amer.

 

Ensuite, couper le en fines tranches.

Même processus pour la poire

et l’avocat plus les tranches sont fines,

plus la texture de la salade est agréable.

 

Mélanger tous les ingrédients restants.

 

Décorer au moment de servir

avec les graines pour salade.

 

Assaisonner

avec un vinaigre balsamique à la framboise.

 

 

 

 

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