Filet mignon de porc au tandoori

 

Recette 36

 

La veille du repas préparer une marinade

avec 2 c.à.s d'huile d'olive, 4 de tandoori et 1 de thym.

 

Préchauffer le four à 240°C.

 

Badigeonner le filet avec la marinade

et le mettre dans un plat allant au four.

 

Mettre autour 3 tomates coupées en quartiers,

un peu de thym et un filet d'huile d'olive.

 

Saler et poivrer avec le long de Java.

 

Cuire au four 20 minutes,

puis diminuer la température à 180°C

et laisser encore 20 minutes.

 

 

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