Le boeuf sauté

Pilez l’ail,

découpez l’oignon et le poivron en fines lamelles.

Découpez ensuite la carotte en julienne ou en fines rondelles.

Découpez les brocolis en morceaux grossiers.

Versez 2 c.à.c de vin blanc dans un récipient,

ainsi que 60ml de sauce soja et 1 de sucre roux.

Mélangez et ajoutez 600g de bœuf en fines lamelles .

Laissez mariner puis farinez-la avec 75g de fécule de maïs.

Versez 2 c.à.c d’huile de sésame dans un wok et faites-y dorer

1 gousse d’ail pilé ainsi que les lamelles d’1 oignon,

les rondelles d'1 carotte et d'1 poivron,

puis après 1 ou 2 min, vous pouvez ajouter 1 brocolis.

Ajoutez le bœuf précédemment frit, puis le piment

et le poivre de Szechuan et la sauce.

Laissez bouilloner et Servez chaud !

#epiceztout  #epice #spice #details #food

#goodfood #epiceztout #recette #recipe #foodporn #instafood 

#instagood #foodstagram #foodphotographer #foodpic 

#picstagram #homemade #faitmaison #cooking