Sel miroir de bolivie 1

Sel miroir

Plus d'informations

Disponibilité : En stock, livraison en 48h

6,90€ TTC

 

1dose = 1 décilitre = 115g

ORIGINE

Salar d uyuni

Le sel miroir provient d'une merveille de la nature :

le désert de sel de Bolivie, appelé le "Salar de Uyuni ".

Vestige d'un lac préhistorique géant, il est situé à 4000 m d'altitude,

fait 45 m d'épaisseur et 8000 m² de superficie !

Ses milliards de cristaux de sel forment la plus grande mer de sel du monde.

On appelle ce sel " le sel miroir" car au mois de février, le lac est recouvert de 20 cm d'eau,

ce qui crée un effet miroir parfait, à tel point qu'on ne distingue plus la réalité de son reflet.

Ce paysage irréel est d'une beauté à couper le souffle.

Mer de sel   Recolte 18

La récolte du sel miroir est manuelle : le sol est gratté sur quelques mètres

et les cristaux ainsi raclés sont mis en tas de forme conique à l'aide de râteaux.

En route pour les vallées chaudes et humides,

les caravaniers de sel empruntent les mêmes sentiers préhispaniques

et dallés que leurs ancêtres,

avant de troquer leur sel à Sucre ou La Paz contre du maïs, de la coca, du bois, du piment.

People 2   Lamas

Sucre   La paz

Il est non iodé, non raffiné, naturel et d'une belle couleur abricotée

et régalera tous vos plats au quotidien.

Marche la paz   Index