Sel de Maras

Le sel tient son nom de la ville de Maras

qui s'étend sur un plateau qui domine la vallée sacrée des Incas,

la vallée d'Urubamba, à quelque 50 km de la célèbre ville de Cuzco.

Unique au monde, c'est un sel de ruisseau.

Le sel Maras rose est un sel pur

de couleur légèrement rosée orangée, à la forte propriété salante.

La rivière alimente les salines situées à 1h de marche de Maras,

salines situées sur un versant très escarpé de la montagne.

Elles s'organisent en bassins rangés 

« los pozos » comme des sortes de rizières

formant des salines suspendues entretenues par 800 familles

qui le récoltent à la main depuis plus de 2000 ans.

C'est un sel fin et esthétique qui surprendra vos invités.

Il est riche en parfum, un des sels les plus purs au monde :

non raffiné, non iodé, et particulièrement riche

en minéraux et oligo-éléments.