Sauté de poulet au wok

 

Recette 14

Mélangez avec 1 c.à.s de sauce soja claire et 1 de vin jaune chinois.


Coupez 3/4 piments rouges en morceaux avec les ciseaux.


Chauffez 1 c.à.s d'huile de sésame dans un wok,

faites revenir 250g de poulet à feu vif.


Ajoutez les piments rouges et le poivre de Szechuan,

1 gousse d'ail et 1 c.à.c de gingembre.


Assaisonnez avec la sauce et un peu de sucre.


Servez de suite

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