Penne Rigate Al'Arrabiata

 

Recette 20

Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à revenir le hachis d'ail.

Ajouter la pulpe de tomates, 2 c.à.s de mélange Arrabiata et ½ sucre.

Mélanger et laisser mijoter ainsi durant une bonne heure, puis ajouter le basilic ciselé.

Assaisonner avec un sel mioir et le poivre de la likouala. Faire cuire vos penne rigatte.

Verser de suite la sauce dessus et quelques tranches de charcuterie Italienne

(par exemple le Spiannata fameux saucisson piquant) et parsemer de parmesan râpé !

Manger chaud !!!

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