La salade estivale

 

Salade estivale

Déposer 100g jeunes pousses par personne dans une assiette.

Découper la betterave en lamelles, couper en 2 les 8 tomates cerises,

couper des tranches d’1 avocat et parsemer le tout sur la salade

sans oublier les dés de fêta et quelques pignons de pin.

Verser le balsamique un peu partout sur la salade et déguster.

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