Filet mignon de porc au tandoori

 

Recette 36

La veille du repas préparer une marinade avec 2 c.à.s d'huile d'olive,

4 de tandoori et 1 de thym.

Préchauffer le four à 240°C.

Badigeonner le filet avec la marinade et le mettre dans un plat allant au four.

Mettre autour 3 tomates coupées en quartiers, un peu de thym et un filet d'huile d'olive.

Saler et poivrer avec le long de Java.

Cuire au four 20 minutes, puis diminuer la température à 180°C

et laisser encore 20 minutes.

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